ไก่ไข่อารมณ์ดี
ที่โรงเรียนบ้านสระไม้แดง จ.ฉะเชิงเทรา

เอ้ก กี้ เอ้ก เอ้ก.. เสียงไก่ขันลอยมากับสายลม คือเสียงธรรมชาติที่ปลุกพลังให้เด็ก ทั้ง 15 คน กระตือรือร้นอยากรีบมาให้ถึงบริเวณโรงเรือนเลี้ยงไก่หลังโรงเรียนให้เร็วที่สุด

วันนี้ขณะพี่ ๆ ซี.ซี.เอฟ. ลงพื้นติดตามโครงการในพื้นที่ดำเนินงานของมูลนิธิฯ จ.ฉะเชิงเทรา ได้พูดคุยกับคุณครูนฤพนธ์ ครูผู้จุดประกายในกิจกรรมเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี โรงเรียนบ้านสระไม้แดง จ.ฉะเชิงเทรา ซึ่งเป็นทั้งครูผู้สอนเด็กในห้องเรียนและเป็นครูสอนทักษะการใช้ชีวิตให้กับเด็ก ๆ ที่กำลังง่วนอยู่กับการสอนเด็กประดิษฐ์ “รังฟักไข่” จากไม้พาเลทและลังนม ขยะที่ไร้คุณค่าที่สามารถนำมาทำรังให้ไก่ไข่ได้ตามความคิดสร้างสรรค์

“ที่นี่เราสอนให้เด็ก ๆ เลี้ยงไก่แบบปลอดยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน เด็ก ๆ เลี้ยงไก่ด้วยความรักและการเอาใจใส่จากมือเล็ก ๆ ของพวกเขาเอง ทุกครั้ง ๆ เมื่อถึงเวลาที่เด็กเก็บไข่ ซึ่งเป็นผลผลิตจากน้ำพักน้ำแรงของพวกเขา ผมก็จะเห็นเด็กตื่นเต้นและมีความสุข แต่หากวันไหนเด็กพบอุปสรรคในระหว่างการเลี้ยง เด็กก็จะได้ฝึกคิดวิเคราะห์ ช่วยกันปรับแก้และหาทางออก จนสามารถเห็นผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากการลงมือทำจริง คือ ได้กินไข่ไก่ฟองใหญ่ มีคุณภาพ ไร้สารพิษและปลอดภัยไว้กินกันครับ” ครูนฤพนธ์เล่าให้ฟังอย่างอารมณ์ดี

“หนูชอบเวลาเห็นไก่ออกมาวิ่งเล่นไปมา ไก่ดูมีความสุข ถ้าไก่อารมณ์ดีก็จะให้ไข่ฟองใหญ่มากขึ้นค่ะ” น้องกัญญา หนึ่งในสมาชิกเลี้ยงไก่อารมณ์ดีเล่าให้ฟัง ขณะเดินตามครูนฤพนธ์ไปหยิบอุปกรณ์เครื่องมือสำหรับสร้างรังไข่ให้ไก่

โรงเรือนเลี้ยงไก่ที่โรงเรียนบ้านสระไม้แดง จ.ฉะเชิงเทรา ใช้ระบบการเลี้ยงไก่จากพลังงานจากธรรมชาติ ติดตั้งโซลาเซลล์เพื่อให้แสงสว่างในโรงเรือน ใช้ระบบพ่นหมอกแบบตั้งเวลา (Timer) ควบคุมอุณหภูมิและให้น้ำอัตโนมัติ ติดตั้งฉนวนกันความร้อนใต้หลังคาช่วยลดอากาศร้อนจัดในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม นอกจากนี้บริเวณรอบ ๆ โรงเรือนปรับเป็นพื้นที่โล่ง เพื่อให้ไก่มีพื้นที่เพียงพอในการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติ เช่น การคลุกฝุ่น การจิก การเขี่ยและการหาอาหารเอง ช่วยให้ไก่อารมณ์ดีและมีความสุข ส่งผลให้เปลือกไข่แข็งแรง ไข่แดงจะมีสีเข้มและนูนเด่นขึ้น

เผยแพร่เมื่อ : 22 กันยายน 2568

ร่วมสนับสนุนเงินบริจาค

#มูลนิธิซีซีเอฟ #CCF