“วันที่หนูได้ใส่ชุดนักเรียนใหม่” จ.เชียงราย

โครงการ “ครัวของชุมชน” สร้างแหล่งผลิตอาหารปลอดภัยของครอบครัวและชุมชน
ช่วยให้เด็ก ๆ ได้รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และครบหมู่ โรงเรียนสามารถลดต้นทุนค่าวัตถุดิบจากการซื้อตรงไม่ผ่านคนกลาง ครอบครัวในชุมชนมีรายได้จากผลผลิตของตนเอง นำไปสู่ความมั่นคงด้านอาหาร สุขภาพที่ดีและความเข้มแข็งของชุมชนอย่างยั่งยืน

มูลนิธิป้าทองคำ เอ็มเค สนับสนุนโครงการ “ครัวของชุมชน” มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. ฯ ในพื้นที่ดำเนินงาน จ.อำนาจเจริญ เพื่อบรรเทาปัญหาขาดแคลนอาหารเช้าและทุพโภชนาการในเด็ก โดยสนับสนุนอบรมการให้ความรู้ผู้ปกครองของเด็กที่เข้าร่วมโครงการ จำนวน 40 ครัวเรือน เรียนรู้การทำปุ๋ยจากพืช ผัก มูลสัตว์ และขยะเปียกในครัวเรือน รวมถึงการทำสารกำจัดศัตรูพืชจากพืช ผัก และสมุนไพร ลดการพึ่งพาปุ๋ยเคมีและสารเคมีทางการเกษตร ช่วยลดต้นทุน เพิ่มรายได้ และสร้างวัตถุดิบปลอดภัยส่งต่อให้กับโรงเรียนและชุมชน

ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงธันวาคม 2568 ผู้ปกครองเด็ก จำนวน 23 ครัวเรือน สามารถจัดส่งผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพ สด สะอาด และปลอดภัยให้กับโรงเรียน เพื่อนำไปใช้ประกอบโครงการ “อาหารเช้าเพื่อน้อง” และอาหารกลางวันให้นักเรียนกว่า 200 คน กินอิ่มท้อง ครบคุณค่า ส่งผลให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรง สมาธิในการเรียนดี มีภาวะโภชนาการที่เหมาะสมตามเกณฑ์ ขณะเดียวกันครอบครัวเด็กยังสามารถนำผลผลิตไปจำหน่ายในตลาดนัดสีเขียวของชุมชนอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง สร้างรายได้หมุนเวียนภายในชุมชนอย่างต่อเนื่อง

“โรงเรียนมีวัตถุดิบสด สะอาด ปลอดภัย และต้นทุนต่ำ ช่วยลดค่าใช้จ่ายได้ถึง 20–50% ทำให้โรงเรียนสามารถเพิ่มวัตถุดิบในการประกอบอาหารอื่น ๆ ให้เด็กนักเรียนได้รับประทานอย่างทั่วถึง” คุณครูโรงเรียนบ้านบ่อชะเนง จ.อำนาจเจริญ

“โครงการนี้ช่วยให้เด็กได้รับอาหารเช้าอย่างเพียงพอ ภาวะโภชนาการของเด็กดีขึ้นอย่างชัดเจน เด็กที่มีภาวะผอมลดลง ขอขอบคุณ มูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ.ฯ ที่จัดโครงการดี ๆ เพื่อเด็กนักเรียน” ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านกุดน้ำกิน จ.อำนาจเจริญ

เสียงจากเด็ก ๆ

“หนูดีใจมากที่โรงเรียนมีอาหารเช้าให้กิน หนูชอบทุกเมนู โดยเฉพาะข้าวผัด หนูขอบคุณผู้ใหญ่ใจดีที่ทำให้พวกหนูมีอาหารเช้าดี ๆ กินทุกวันค่ะ” น้องอนัญพร นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 5

“ผมดีใจที่ได้ปลูกผัก เลี้ยงไก่ ให้อาหารไก่ พอไก่ออกไข่เราก็เอามากิน โรงเรียนมีแปลงผักให้พวกเราช่วยกันดูแลครับ”น้องภคิณ นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 1

“ครัวของชุมชน” เป็นแหล่งอาหารปลอดภัยที่เกิดจากแรงกาย แรงใจของคนในชุมชน ช่วยกันผลิตวัตถุดิบคุณภาพ สู่จานอาหารเช้าและกลางวันของเด็ก ๆ ที่ไม่เพียงช่วยให้น้องอิ่มท้อง แต่ยังช่วยลดต้นทุนการซื้ออาหารจากภายนอกโรงเรียน ครอบครัวเด็กมีรายได้เสริมจากการขายผัก ปลา ไก่ ไข่ ฯลฯ สร้างความมั่นคงด้านอาหารและสุขภาพให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน

ร่วมสนับสนุนเงินบริจาค

#มูลนิธิซีซีเอฟ #CCF