สร้างแหล่งอาหารเพียงพอ จากชุมชนสู่โรงเรียน จ.ฉะเชิงเทรา
ในโรงเรียนห่างไกล อาหารไม่เพียงพอ อาหารมีราคาแพงเมื่อซื้อจากพ่อคนกลางภายนอกพื้นที่ โรงเรียนบ้านหนองปรือกันยางและโรงเรียนบ้านมาบนาดี ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ของอำเภอท่าตะเกียบและอำเภอสนามชัยมักประสบปัญหาราคาการจัดซื้อวัตถุดิบสำหรับอาหารกลางวันค่อนข้างสูง จึงเกิดแนวคิดสร้างแหล่งอาหารภายในชุมชน เพื่อลดการพึ่งพาแหล่งภายนอก พร้อมส่งเสริมอาชีพให้ผู้ปกครองและชาวบ้านผ่านการจำหน่ายผลผลิตที่ปลูกเอง
เมื่อชุมชนและโรงเรียนมองเห็นเป้าหมายเดียวกัน จึงร่วมกันผลักดันให้เกิด โครงการ "สร้างแหล่งอาหารจากชุมชนสู่โรงเรียน (Farm to School)" ด้วยการสนับสนุนจากมูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. ฯ เพื่อเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคนในชุมชน โรงเรียน ชุมชน และเด็กได้กินอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ ปลอดภัย ผู้ปกครองและคนในชุมชนมีรายได้เสริมจากการนำผลผลิตออกจำหน่ายในหมู่บ้าน
"ยายขอบคุณมูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ เพื่อเด็กและเยาวชนฯ ที่ให้ทุนยายได้ปลูกผักปลอดสารพิษ ทำให้ลูกหลานได้กินอาหารที่ดี ยายพอมีเงินจุนเจือครอบครัว เพราะยายเองก็แก่ ทำงาน หนัก ๆ เหมือนคนอื่นไม่ค่อยไหวแล้ว" ยายเปลื้อง กล่าวขอบคุณมูลนิธิฯ ด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม
แม้ในระหว่างดำเนินโครงการ เด็ก ครู ชาวบ้านต้องเผชิญอุปสรรคมากมาย ทั้งสภาพดินและอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ฟ้าหลังฝนย่อมสดใสเสมอ โครงการนี้สร้างผลลัพธ์อันล้ำค่าให้กับชุมชน เด็ก ๆ ได้กินอาหารปลอดภัย มีคุณภาพ โรงเรียนลดค่าใช่จ่ายในการจัดซื้อวัตถุดิบ ผู้ปกครองมีรายได้เพิ่มขึ้น และที่สำคัญ ชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้มากขึ้น จากเมล็ดพันธุ์เล็ก ๆ ที่ถูกหว่านลงในดิน วันนี้ "Farm to School" ได้เติบโตเป็นต้นกล้าที่แข็งแรง พร้อมเป็นรากฐานมั่นคงให้ชุมชนและโรงเรียนเดินหน้าต่อไปอย่างยั่งยืน
เผยแพร่เมื่อ : 25 สิงหาคม 2568
ร่วมสนับสนุนเงินบริจาค
#มูลนิธิซีซีเอฟ #CCF
