ข่าวประชาสัมพันธ์

เชฟน้อยกระทะเหล็ก จ.เชียงใหม่

เชฟน้อยกระทะเหล็ก จ.เชียงใหม่

ขณะที่พี่ ๆ ซี.ซี.เอฟ. แวะนั่งพัก ณ ศาลากลางน้ำ หลังจากเดินทางไกลมาถึงโรงเรียนบ้านจันทร์ จ.เชียงใหม่ ชั่วอึดใจก็ได้กลิ่นหอมโชยมาแตะจมูกเบา ๆ กลิ่นอาหารชวนให้ท้องหิวทันใด จึงชวนกันเร่งไปดูที่มาของกลิ่นหอมนั้น

เสียงฉู่ฉ่า ๆ อาหารในกระทะร้อน ๆ เด็กยืนปรุงอาหารอย่างขะมักเขม้น คุณครูยืนห่าง ๆ คอยกำกับการปรุงรสอย่างใกล้ชิด บรรยากาศรอบ ๆ ข้างเต็มไปด้วยความคึกคักและอบอุ่น “เด็กตื่นเต้นและสนุกสนานไปกับ “กิจกรรมเชฟน้อยกระทะเหล็ก” จากการสนับสนุนของมูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. เพื่อเด็กและเยาวชนฯ ซึ่งเปิดโอกาสให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับการทำอาหาร ตั้งแต่ขั้นพื้นฐานไปจนถึงการจัดเตรียมเมนูสำหรับงานเลี้ยงรับรองแขกผู้มาเยือนโรงเรียน เด็กๆ ได้รับการฝึกฝนให้สามารถประกอบอาหารได้จริง และสามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ และหนึ่งในความพิเศษของกิจกรรมนี้ คือการใช้วัตถุดิบที่มาจากกิจกรรมเกษตรในโรงเรียน ทำให้เด็กได้เรียนรู้จากประสบการณ์จริง จนสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันและต่อยอดเป็นอาชีพได้” ผอ.ลัคกี้ ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านจันทร์ บอกเล่าความเป็นมาของโครงการให้ผู้ร่วมกิจกรรมฟังขณะที่เด็กกำลังตั้งอกตั้งใจปรุงอาหาร

“ไข่ดาวใบตอง” อีกหนึ่งเมนูที่เด็กให้ความสนใจเป็นอย่างมาก แม้ว่าจะเป็นอาหารที่ดูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมอ่อน ๆ จากใบตองที่ถูกความร้อนยิ่งชวนหิว ตามด้วยขบวนอาหารอีกหลากหลายที่เด็ก ๆ ได้ลองปรุงอย่างสุดฝีมือ ไม่ว่าจะเป็น “กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา เห็ดเข็มทองทอดกรอบเคลือบแป้งบางเหลืองอร่ามดูน่าทาน ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด ส้มตำรสแซ่บนัว” ที่น่าลองลิ้มชิมรสทุกจาน

“น้องโป๊ะโล๊ะ” หนึ่งในเชฟน้อยกระทะเหล็กของโรงเรียน เล่าให้ฟังว่า “ ผมชอบทำอาหารครับ ตอนแรกก็กลัวว่าจะทำอาหารไม่อร่อย แต่พอได้ทำหลาย ๆ ครั้ง ก็รู้สึกมีความมั้นใจมากขึ้น เวลาที่เห็นเพื่อน ๆ และครูชิมอาหารแล้วชมว่าอร่อย ผมดีใจมากเลยครับ”

บริจาคออนไลน์

“น้องเป้ย” กล่าวเสริมว่า “ปกติที่บ้านหนูไม่ค่อยได้ทำอาหารเอง แต่พอได้มาฝึกในกิจกรรมนี้ หนูก็เริ่มทำอาหารให้พ่อแม่ลองชิม พ่อบอกว่าอร่อยมาก หนูภูมิใจมากค่ะและอยากจะฝึกทำเมนูใหม่ ๆ อีกเรื่อย ๆ ค่ะ ตอนนี้ หนูกับเพื่อน ถนัดทำส้มตำค่ะ” น้องกล่าวพลางมองหน้าเพื่อนที่กำลังสาละวนกับส้มตำอีกครกหนึ่งที่รอเสิร์ฟขึ้นโต๊ะ

อาหารที่ลงมือทำลงมือปรุงดัวยตนเอง ไม่เพียงแต่รสชาติอร่อยแต่ยังเป็นผลสะท้อนถึงความมุ่งมั่นและความภาคภูมิใจของเด็ก ๆ เชฟน้อยกระทะเหล็กได้เป็นอย่างดี “กิจกรรมเชฟน้อยกระทะเหล็ก” ไม่เพียงแต่ช่วยให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ทักษะการทำอาหาร แต่ยังเป็นการปลูกฝังให้พวกเขารักในการทำอาหารและรู้จักใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติให้เกิดประโยชน์สูงสุด อีกทั้งยังเป็นโอกาสให้เด็กได้เรียนรู้และรู้จักอุปกรณ์ต่าง ๆ ในการประกอบอาหาร ช่วยให้เด็กเกิดความคิดรวบยอดและพัฒนาทักษะอย่างสมดุล ทั้งยังปลูกฝังให้เด็กมีพฤติกรรมด้านสุขอนามัย และโภชนาการที่ดีอีกด้วย

เผยแพร่เมื่อ : 18 สิงหาคม 2568


ร่วมสนับสนุนเงินบริจาค

บริจาคออนไลน์
#มูลนิธิซีซีเอฟ #CCF


ร่วมบริจาคช่วยเหลือเด็ก

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสาร

ข้อมูลของท่านจะถูกจัดเก็บรักษาความปลอดภัยตาม พ.ร.บ. คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล

English

ร่วมบริจาคช่วยเหลือเด็ก