เรื่องเล่าจาก CCF

“ปะการัง” ขนมพื้นเมืองภาคใต้

“ขนมปะการัง หรือ ขนมบอระเพ็ด” ขนมพื้นเมืองภาคใต้ เป็นขนมทอดกรอบลักษณะเส้นเกลียวยาว ที่มีส่วนผสมหลัก คือ แป้งข้าวเหนียว ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยดำ ขนมชนิดนี้ส่วนใหญ่จะนิยมทำกันช่วงเทศกาลสำคัญ

อ่านเพิ่มเติม

สืบสานภูมิปัญญา “แห่เทียนพรรษา จังหวัดอุบลราชธานี”

“122 ปี ทวยราษฎรใฝ่ธรรม งามล้ำเทียนพรรษา” งานประเพณีแห่เทียนพรรษาจังหวัดอุบลราชธานี ประจำปี 2566 ทุกหมู่บ้านพร้อมใจร่วมทำต้นเทียนพรรษาตามวัดต่างๆ

อ่านเพิ่มเติม

ดอกเกลือบานที่บ้านดุง จ.อุดรธานี

คำกล่าวที่ว่า จงรักษาความดีดั่งเกลือรักษาความเค็ม เคยได้ยินคนเก่าแก่บอกเล่าและใช้กันมานาน และก็ยังสามารถใช้ได้อยู่ เกลือมีแหล่งผลิตและที่มากันมากมายหลายแหล่งผลิต ไม่ว่าจะเป็นเกลือสมุทร

อ่านเพิ่มเติม

“บ้านโบราณ” พาย้อนวันวานชุมชน จ.สกลนคร

เมื่อวันที่ 30 พฤษภาคม 2566 โครงการพัฒนาเด็ก ซี.ซี.เอฟ.จังหวัดสกลนคร จัดกิจกรรมสืบสานภูมิปัญญาอนุรักษ์ "ค่ายนักสำรวจน้อย" โดยมีเด็กซี.ซี.เอฟ. จำนวน 34 คน

อ่านเพิ่มเติม

รอยยิ้มที่เปลี่ยนไป ของ “น้องน้ำขิง”

เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2566 เจ้าหน้าที่โครงการ ซี.ซี.เอฟ. ฯ ลงพื้นที่เยี่ยมครอบครัวของน้องน้ำขิง จ.อำนาจเจริญ เด็กในโครงการกองบุญชีวิต กู้วิกฤติเด็กยากไร้ ที่ได้รับสนับสนุนการซ่อมสร้างบ้าน

อ่านเพิ่มเติม

“โลกของนิทาน” เปิดโลกจินตนาการเด็ก

..กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว... หากเราย้อนเวลาหันไปมองอดีตที่ผ่านมาเมื่อตอนเป็นเด็ก ยังจำกันได้ไหมว่า? เราชื่นชอบนิทานเพียงใด? มีนิทานที่ชื่นชอบกี่เรื่อง? ฟังซ้ำกี่ครั้งก็ไม่มีวันเบื่อ ช่วงเวลาค่ำก่อนนอน

อ่านเพิ่มเติม

มนต์เสน่ห์ม้งเมืองน่าน

เบื้องหลังความสวยงามของเครื่องแต่งกายชาติพันธุ์ม้ง ในจังหวัดน่าน ที่เรามักจะคุ้นชินภาพหญิงสาวชาวม้ง สวมใส่ชุดกระโปรงจีบเป็นพลีทเล็ก ๆ รอบเอว ตกแต่งลวดลาย พร้อมเครื่องเงินประดับที่สวยงาม เช่นตุ้มหู ห่วงคอที่ทำด้วยเงิน 3-4 วงซ้อนกัน

อ่านเพิ่มเติม

ร่วมแรงร่วมใจ สานไม้ไผ่เป็น “แท็งก์น้ำยักษ์” จ.เชียงใหม่

“น้ำ” มาจาก “ป่าต้นน้ำ” อยู่สูงขึ้นไปบนภูเขา เมื่อถึงฤดูมรสุมฝนที่โปรยปรายลงมาจะถูกกักเก็บไว้ในดิน ต้นไม้ในผืนป่าที่แผ่ขยายรากจะช่วยดูดซับน้ำปริมาณมหาศาลเอาไว้ และค่อยๆ

อ่านเพิ่มเติม

“นิทาน” โลกที่ยิ่งใหญ่ของเด็กเล็ก

“เอ๊ะ! เอ๊ะ! เอ๊ะ! ต้นไม้อะไรน้า ออกผลมาน่าทานเชียวแหละ.. แต่ไม่รู้จะกินได้มั๊ยน้า..” น้ำเสียงอันชวนน่าฟังของครูน้ำที่กำลังเล่านิทานให้กับเด็ก ๆ ฟังอย่างน่าสนุกสนาน กับเนื้อหานิทาน

อ่านเพิ่มเติม

“เหยา” ของชาวไทโส้ จ.นครพนม

“เซินตะดกละแสง เซินแต่แซงมะนาง เซินยอนางเอย ดรุ๊กอีตู จูเยก ยางเอย ขอเชิญสิ่งศักดิ์สิทธ์ขุนเขา ขอเชิญแสงตะวันอันแรงกล้า เชิญเถิดขอให้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ จงมาให้ขวัญทั้งหลายจงมาร่วมกัน ณ ที่นี้”

อ่านเพิ่มเติม

“ปะการัง” อัตลักษณ์ขนมแห่งแดนปักษ์ใต้

ขนมไทยมีเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทยคือ มีความละเอียดอ่อนประณีตในการเลือกสรรวัตถุดิบ วิธีการทำที่พิถีพิถัน รสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทาน

อ่านเพิ่มเติม

ขนมอร่อยบนดอยสูง

“เป็นคนชอบกินขนม และชอบทำขนมอร่อย ๆ พอเรามีความสุข ก็อยากแบ่งปันให้เด็กในโรงเรียนได้กินด้วย เพราะโอกาสที่เด็กที่อยู่บนดอยสูงไม่ค่อยมีโอกาสได้ลิ้มรสขนมได้บ่อยมากนัก”

อ่านเพิ่มเติม

ลงทะเบียนเพื่อรับข่าวสาร

ข้อมูลของท่านจะถูกจัดเก็บรักษาความปลอดภัยตาม พ.ร.บ. คุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล

English

ร่วมบริจาคช่วยเหลือเด็ก